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Rezepte für mehr Weingenuss

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Beschreibung

Wie Sie mit passend gewürzten Snacks mehr aus Ihrem Wein herausholen ...

Einen perfekten Wein zum Essen zu empfehlen, wird schon lange zelebriert. Doch hier ist es umgekehrt: Es geht um passende, unkomplizierte und leckere Kleinigkeiten zum Wein und darum, den Weingenuss zu steigern und Genuss schenken. Für dieses Buch haben sich zwei bekennende Genussmenschen zusammengetan: Bettina Matthaei hat ein ausgeprägtes Gespür für Gewürze, das sie immer wieder neue begeisternde Geschmackskombinationen finden lässt. Dagmar Ehrlich ist eine erfahrene Weinkennerin, studierte Önologin, Sommelière und Weinpublizistin. Mit Zutaten und Gewürzen, die perfekt auf die jeweiligen Aromen ausgewählter Rebsorten abgestimmt sind, eröffnen die beiden auch Ihnen neue Genuss - Welten.


  • „Wein als Hauptdarsteller plus Gewürze zum Food, die das Trinkerlebnis steigern. Dieses Buch sprengt Geschmacksbegrenzungen!“ Christian Talla Food-Editorial („Foodboom“, „das schmeckt!“)
  • „Wein- und Foodpairing ganz neu gedacht – so erhellend wie genussvoll!“ Stevan Paul Foodblogger und Kulinarikautor
  • „EndlicheinKochbuch,bei dem der Weingenuss im Vordergrund steht und das jeder Weinfreund in der Kücjhe haben sollte." Romana Eschenberger - Master of Wine


Die Buchsensation für Weinfans !!

Ehrlich, Dagmar; Matthaei, Bettina

Bibliografische Daten ISBN 978-3-95453-138-7

22,00 EUR (D), 22,70 EUR (A)

176 Seiten

Format 16 x 25 cm, 72 Fotos, gebunden